用料：
- 鱿鱼圈 一盒
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 小半个
- 青红辣椒 各半个
- 小米椒 4个
- 食用油 适量
- 料酒 少许
- 鸡精 1茶匙
- 生姜 2片
- 大蒜头 3瓣
- 烧菜香酱 4茶匙
小贴士：
我是在超市买的盒装清洗干净切好的。比较方便回来洗一下就可以了。
做法：
- 1. 胡萝卜，青红辣椒，洋葱，切圈！生姜大蒜头小米椒切粒，胡萝卜焯水备用。也可以不焯水。
- 2. 锅里放凉水放入两片生姜几滴食用油，烧开放入鱿鱼焯水一分钟捞出。
- 3. 热油放入生姜大蒜头小米椒炒香。
- 4. 倒入胡萝卜鱿鱼圈放少许料酒翻炒。
- 5. 倒入洋葱！青红辣椒！烧菜香！盐，鸡精翻炒一分钟即可。
- 6. 盛起装盘。
- 7. 爆炒鱿鱼圈就做好啦！
- 8. 成品。