红烧鳊鱼的做法

做法：

• 1. 买回来的鱼先收拾干净然后在鱼背上划几刀
• 2. 辣椒生姜大蒜切好
• 3. 葱切好
• 4. 锅中放入适量油烧热后放入姜片
• 5. 然后把鱼放入
• 6. 煎至两面金黄
• 7. 把鱼弄在一边，放入辣椒和蒜头爆香
• 8. 翻炒均匀加入适量的水焖煮
• 9. 放入适量的盐滴几滴生抽
• 10. 待汤汁收干撒上葱花即可
• 11. 装盘