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  • 用料:

  • 紫薯  250克
  • 奶粉  一大勺
  • 糖粉  一勺
  • 玉米油  少许

小贴士:

1 紫薯片不要切太厚,缩短蒸的时间 2 搓球抹点油便于不粘 3 最好使用糖粉,也可以用细砂糖代替,但口感差一些

做法:

  • 1. 紫薯洗净去皮切片
  • 2. 锅加水放屉子,将紫薯倒入屉子上
  • 3. 开大火蒸15分钟关火,如图这是蒸好的紫薯
  • 4. 将紫薯放在大点的碗里,用勺子趁热按成泥,立刻加入一勺糖粉
  • 5. 加入一大勺奶粉
  • 6. 戴上一次性手套将奶粉糖粉紫薯拌匀,这个过程我腾不出手拍照
  • 7. 最后将紫薯泥依次搓成差不多大小的球状摆放盘里,搓的时候少许抹点油,这个过程也拍不了图。这个量正好搓了七个球
  • 8. 就这样奶香紫薯馅就做好了,美美哒