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小白菜汆丸子的做法
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用料:
小白菜。
200克
猪肉馅儿。
200克
葱姜
适量
淀粉
适量
蛋清
1个
花椒面儿
适量
蚝油
适量
盐
适量
料酒
适量
小贴士:
搅拌肉馅的时候,要不断的摔打使肉馅儿上劲儿。
做法:
1.
清洗干净小白菜。
2.
切好葱花和姜末。
3.
把葱花和姜末,倒入事先搅好的猪肉馅儿中。再加入上面所说的所有辅料。
4.
葱姜爆锅
5.
加水,挤丸子入锅。
6.
等水开了,下入白菜。
7.
煮到白菜熟了,加盐,蚝油即可出锅。
8.
成品图