用料：
- 冰皮月饼预拌粉 100克
- 猕猴桃 1个
- 凉白开 5克
- 白油 5克
- 紫薯馅 适量
小贴士：
我的一个猕猴桃正好榨汁40克，然后放入5克凉白开，活成的月饼皮软硬适中。这些冰皮月饼是自家孩子吃，虽然是费事但是无添*，所以不建议用果味粉或色素。
做法：
- 1. 猕猴桃包去皮切成小丁，榨成汁为40克。
- 2. 准备食材。
- 3. 冰皮月饼预拌粉称重，倒入40克猕猴桃汁和5克的凉白开，5克白油。
- 4. 搅拌成棉花状。
- 5. 揉成面团。
- 6. 分成6等份，滚圆。同样紫薯馅也分成6等份。
- 7. 取一个月饼皮，用手心按扁按圆。
- 8. 中间放入紫薯馅。
- 9. 收紧底部再滚圆。
- 10. 放入卡通模具，收口在下边。
- 11. 盖上模具图案。
- 12. 轻轻地推出卡通月饼。（无需抹粉）
- 13. 依次做完其他的卡通月饼。
- 14. 成品图。