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早餐粥伴侣:白萝卜小咸菜~的做法

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  • 用料:

  • 白萝卜  1根
  • 白糖  适量
  •  适量
  • 海鲜酱油  适量
  • 蚝油  适量
  •  适量
  • 白芝麻  适量

小贴士:

一定要把腌制出的水分攥干

做法:

  • 1. 白萝卜一根,去皮。(也可以不用去皮,孩子不太喜欢味重,所以去了皮)
  • 2. 萝卜从中间切开,切薄片。
  • 3. 放入适量盐,用手抓均,腌制半小时。
  • 4. 把腌出来的水攥干,放入适量糖,用手抓均,继续腌制半小时。
  • 5. 把糖腌过的萝卜攥干,再次放入适量糖抓均腌制半小时。
  • 6. 经过一次盐腌制,两次糖腌制,总计一个半小时,把白萝卜攥干水分,放入少许白糖、海鲜酱油、醋、蚝油拌匀。(孩子不能吃辣,没有放辣椒油,喜欢的可以加上辣椒油)
  • 7. 最后放入少许白芝麻。
  • 8. 装盘。香脆萝卜就这么简单。
  • 9. 拍个照片吧~