凉拌莴笋的做法

做法：

• 1. 莴笋去皮，切丝备用。
• 2. 蒜切末，辣椒切末，香菜切段。
• 3. 切好的莴笋燎一下。变了颜色就行。
• 4. 放入凉水泡着，放入少量盐。
• 5. 捞出放在盘子里。
• 6. 油热了，放入蒜末，辣椒末。
• 7. 蒜末变色了浇在莴笋上面。
• 8. 放入适量盐，糖，香油，麻油，鸡精，醋。开吃