肉丝豆腐的做法

做法：

• 1. 准备食材，将肉切成肉丝，生姜切片，大蒜切成末。
• 2. 锅中放入适量橄榄油，加到七成热，放入大蒜和生姜爆香。
• 3. 加入肉丝翻炒，直至肉丝变色。
• 4. 加入豆腐，继续翻炒，待到肉丝和豆腐都变色之后，加入黄酒和食盐。
• 5. 加入适量水，煮透，然后放入味精，葱和香菜，即可出锅。