香肠蒸蛋的做法

做法：

• 1. 料酒一勺去腥味。
• 2. 鸭蛋一只。
• 3. 香肠用开水泡2分钟。
• 4. 泡过香肠，很容易剥外面的肠衣。
  自己做的香肠可以不去肠衣。
• 5. 去好肠衣的香肠。
• 6. 香肠切成片，倒入料酒，中间留个坑，便于打个鸭蛋，蒸了也易熟。
• 7. 后在香肠中间打一个鸭蛋。
• 8. 锅里倒入凉水，中火蒸15分钟就好。
• 9. 蒸好的香肠，小孩和老人的最爱。
• 10. 来张漂亮的。