用料：
- 肉馅 适量
- 郫县豆瓣酱 两大勺
- 葱 一根
- 蒜 一瓣
- 葱伴侣豆瓣酱 一大勺
- 芝麻 适量
- 糖 一大勺
- 黑胡椒 适量
- 鸡精 两小勺
- 料酒 适量
小贴士：
1.一定要多放点糖，不会甜，只是起到提鲜的作用。
2.不要放盐啦，酱本身就很咸。
做法：
- 1. 准备肉馅。加入料酒和黑胡椒腌制5分钟即可。
- 2. 葱蒜切碎备用。
- 3. 热锅热油，放入郫县豆瓣酱爆香。
- 4. 炒出红油后加入葱蒜。
- 5. 加入腌制好的肉馅。翻炒
- 6. 炒至7分熟后加入葱伴侣豆瓣酱，鸡精，糖。
- 7. 最后加入芝麻，提香。
- 8. 大功告成