清蒸黄鱼的做法

做法：

• 1. 将鱼洗净，沥干，切上菱形洒盐
• 2. 铺上姜蒜，一根辣椒，倒上料酒
• 3. 锅里放水，大火烧开，中火十分钟，小火五分钟
• 4. 清蒸黄鱼出锅，洒上葱花，锅里放油，待油八成热，浇在葱花上。