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  • 用料:

  • 高筋面粉  300克
  • 牛奶  120克
  • 鸡蛋  一个
  •  35克
  •  3克
  • 酵母  3克
  • 红曲粉  3克
  • 抹茶粉  3克
  • 蔓越莓  少许
  • 黄油  30克

小贴士:

做出来的效果,西瓜不明显 绿色的用菠菜汁更漂亮

做法:

  • 1. 把所有材料除黄油外放面包桶
  • 2. 揉至扩展阶段,加入黄油
  • 3. 一直揉到完全阶段
  • 4. 把面团分为2:1:1
  • 5. 把红曲粉加入少量水 调成糊加入大面团中
  • 6. 抹茶粉也按照红曲粉的做法,加入一份小面团中
  • 7. 发酵至两倍大
  • 8. 取出排气 蔓越莓干洗净稍微切碎
  • 9. 把红面团擀开, 擀成适合吐司模具的宽度 卷入蔓越莓
  • 10. 再把白面团擀开包住红面团
  • 11. 再把绿色的面擀开 包裹住白色和红色的面团
  • 12. 放入模具中发酵至九分满
  • 13. 放入预热好的好烤箱,180度35分钟 放凉切片享用吧