用料：
- 猪肉 1斤
- 红辣椒 2个
- 绿辣椒 半个
- 洋葱 半个
- 油 少许
- 盐 2小勺
- 料酒 少许
- 六月鲜酱油 少许
小贴士：
1.肉先腌制一下比较入味，炒至过程中也不需要加调料
2.我先将辅料煸香翻炒，这样锅里留香辣味
做法：
- 1. 准备好猪肉，红辣椒，绿辣椒，洋葱
- 2. 将猪肉过下水洗净切小块，红辣椒切小段，绿辣椒切小丁，洋葱切块
- 3. 将肉丁放入盆中，加入盐，料酒，六月鲜酱油，抓匀腌制20分钟
- 4. 锅里放入少许油，放入红辣椒，绿辣椒，洋葱煸香
- 5. 颜色稍微变色炒软加少许盐入味，盛出
- 6. 锅里放入少许油，将腌制好的肉放入锅中，大火不停翻炒，粘住可以加少许水一边翻炒一边加少许水
- 7. 翻炒片刻，加少许水煮一煮
- 8. 剩少许汤汁放入炒好的红辣椒，绿辣椒和洋葱
- 9. 翻炒均匀
- 10. 盛出