用料：
- 面粉 150g
- 鸡蛋 2个
- 香葱 适量
- 盐 适量
- 椒盐 适量
- 清水 适量
- 油 适量
小贴士：
1.调制鸡蛋面糊时水要慢慢地分次加入，以更好地掌握用水量;2.煎酥饼时火不要太大,以免烧焦.3.煎至两面呈金黄色即可.
4.多放葱花会更好吃，煎的时候也可适量洒些芝麻。
做法：
- 1. 准备好所有材料
- 2. 鸡蛋打入面粉里面
- 3. 加入适量的清水
- 4. 用勺子慢慢搅拌均匀，搅拌好的鸡蛋糊
- 5. 分别加入香葱末、盐、椒盐
- 6. 搅拌均匀的鸡蛋面糊
- 7. 平底锅倒入适量的花生油烧热
- 8. 用勺子勺一勺鸡蛋糊下锅煎
- 9. 煎至两面呈金黄色即可出锅
- 10. 切块摆盘
- 11. 酥饼 成品图