用料：
- 五花肉 500克
- 葱 一把
- 地瓜粉（番薯粉） 250克
- 面粉 250克
- 白地瓜 一个
- 鸡蛋 3个
- 豆皮 10张
- 盐 2勺
- 味精 2勺
- 白酒 一汤勺
- 蒜蓉酱 3勺
- 五香粉（十三香也可） 10克
小贴士：
油炸过程全程开小火。
做法：
- 1. 五花肉去皮，白地瓜削皮，葱洗净
- 2. 将五花肉、白地瓜和葱剁碎
- 3. 均匀搅拌
- 4. 加入面粉和地瓜粉，打入鸡蛋，调入盐、味精、白酒、五香粉和蒜蓉酱
- 5. 均匀搅拌成泥状
- 6. 豆皮对折切开
- 7. 取一张豆皮放平，将调好的料均匀放在豆皮一头
- 8. 卷起来（卷一圈即可）
- 9. 切断豆皮，继续卷下一个五香卷
- 10. 依次卷好的五香卷放置盘里备用
- 11. 卷好的五香卷入油锅炸制金黄色即可捞出控油
- 12. 成品图