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炸蛋卷的做法

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  • 用料：

  • 鸡蛋  2个
  • 肉丝  20克
  • 圆葱丝  20克
  • 胡萝卜丝  20克
  • 香菇丝  20克
  • 油  3斤
  • 酱油  适量
  • 盐  适量
  • 白糖  适量
  • 面包糠  适量

小贴士：

最后卷完的时候，边上抹点鸡蛋液，不易散开

做法：

  • 1. 摊鸡蛋饼
  • 2. 切丝
  • 3. 肉丝炒熟，加调料拌均匀
  • 4. 卷饼沾面包糠
  • 5. 过油切菱形