琥珀藕片的做法

做法：

• 1. 莲藕选长的。洗净去皮。挨藕节地方横切开，用来灌糯米。
• 2. 糯米泡四小时后，沥干水灌进莲藕孔里。
• 3. 灌好的了莲藕
• 4. 用牙签固定住盖子
• 5. 上小分子蒸汽锅蒸五十分钟，直至有筷子能插透。即可关火出锅放凉。
• 6. 放凉后的莲藕切薄片
• 7. 削西红柿花。
• 8. 桂花事先泡好和白糖一起熬至融化，用湿淀粉勾芡成浓稠的芡汁浇汁之后上桌。