用料：
- 扯面条 6根
- 西红柿 1个
- 葱 两根，小点的
- 黄豆芽 一份（3两）
- 豇豆 一份（3两）
- 青菜 一份（3两）
- 盐，十三香调料，海天味极鲜，醋，鸡精 少许，备齐
小贴士：
面一定要醒好，面片不要太大，面片下锅后要一直大火煮着……揪面片速度尽量快点。
做法：
- 1. 首先，将葱和西红柿切好，备锅炒好，待用……将，黄豆芽，豇豆，青菜清洗干净，备用。锅里备水开火烧水……
- 2. 将扯面条用，擀面杖擀好、将面行一会……
- 3. 锅里的水开了后，开始揪面片，速度稍微快点，面片不要太大、将面片下锅里后，开始把黄豆芽，豇豆，青菜下锅里，这时开锅两次后就关火，放调料：盐，调料（十三香），海天味极鲜，醋，鸡精……调料的量根据面片和汤的量来决定……