
用料:
- 面粉 150克
- 玉米粉 50克
- 南瓜 适量
- 红枣 适量
- 葡萄干 适量
- 红糖 适量
- 酵母 4克
- 色拉油 少许
做法:
- 1. 南瓜上锅蒸熟
- 2. 趁热放入红糖拌均匀
- 3. 红枣葡萄干先泡一会,取出切成碎
- 4. 面粉玉米粉放入酵母,再放入南瓜红糖糊,拌均匀,再放入红枣碎,葡萄干碎,和面成团
- 5. 用保鲜膜包裹醒发,醒发两倍大时,取一盆,内壁底部用色拉油抹匀,放入面团,上锅,水开后关火再发酵一会。然后大火蒸30分钟,关火后再焖10分钟,防止回缩。
- 6. 可以出锅啦,切开能看到葡萄干和红枣呢,好吃。
- 7. 再来一张