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南瓜红枣葡萄干发糕的做法

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  • 用料:

  • 面粉  150克
  • 玉米粉  50克
  • 南瓜  适量
  • 红枣  适量
  • 葡萄干  适量
  • 红糖  适量
  • 酵母  4克
  • 色拉油  少许

做法:

  • 1. 南瓜上锅蒸熟
  • 2. 趁热放入红糖拌均匀
  • 3. 红枣葡萄干先泡一会,取出切成碎
  • 4. 面粉玉米粉放入酵母,再放入南瓜红糖糊,拌均匀,再放入红枣碎,葡萄干碎,和面成团
  • 5. 用保鲜膜包裹醒发,醒发两倍大时,取一盆,内壁底部用色拉油抹匀,放入面团,上锅,水开后关火再发酵一会。然后大火蒸30分钟,关火后再焖10分钟,防止回缩。
  • 6. 可以出锅啦,切开能看到葡萄干和红枣呢,好吃。
  • 7. 再来一张