打印
小排冬瓜汤的做法
www.xiangha.com/caipu/87313173.html
用料:
小排骨
500g
冬瓜
500g
土豆
半个
大葱
1根
老姜
若干片
生抽
1勺
鲜贝露
1勺
盐
3勺
黄酒
2勺
小贴士:
小排焯水时需要加点盐或者酱油调味,否则味道略淡。
做法:
1.
准备好小排骨,葱,姜,一起入水煮至出泡沫,加黄酒和1勺盐。
2.
捞出小排,用冷水冲洗一下后沥干备用。起一锅新水,放入小排,冬瓜,土豆,一起中火煮开,转小火焖煮20分钟。
3.
加鲜贝露,盐,依据个人口味进行调料后,即可上桌啦,美味营养又简单!