用料：
- 大米 一量杯（电饭煲量杯）
- 干香菇 五十克
- 瘦肉 一百克
- 百合 手抓一把
- 枸杞 十克
- 猪油 五克
- 瘦肉的生粉 适量
- 瘦肉的料酒 少量
- 胡椒粉 少量
- 鸡精粉 适量
- 大葱或小葱 适量
小贴士：
香菇至少要泡两小时才能煮出香菇的味道来，吃着口感也好，软软的滑滑的香香的哦！，大米先泡半小时煮的时候就容易煮烂，喜欢香油的放点香油比猪油健康哦。
做法：
- 1. 香菇提前泡两小时
- 2. 大米先泡半小时，洗净上炉灶大火煮沸腾，关中火煮半小时。
- 3. 香菇洗净切丁，百合洗净，瘦肉切丁加入料酒和生粉腌制。
- 4. 半小时后大米煮开花了，加入香菇和百合，猪油还是中火煮四十分钟。
- 5. 四十分钟后大米粥煮的粘稠了，加入瘦肉，盐，胡椒粉。煮沸腾瘦肉断生。
- 6. 再加入枸杞，鸡精粉拌匀关火。
- 7. 装碗加入小葱末
- 8. 上桌即食