用料：
- 花菜 350g
- 熟牛肚 50g
- 韭菜花 10g
- 红椒 10g
- 葱 5g
- 盐 适量
- 生抽 适量
小贴士：
有机花菜里经常会藏有小虫子，因此在下锅前要用盐水泡15分钟左右将小虫子泡出，并用清水冲净沥干。
做法：
- 1. 花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净，掰成小朵。
- 2. 熟牛肚备用，葱切段，韭菜花切段。
- 3. 红椒去籽切小块，蒜切末。
- 4. 锅烧开水下花菜绰水片刻后捞出沥干水分备用。
- 5. 锅烧热放油爆香蒜末，下牛肚和韭菜花大火翻炒。
- 6. 继续加入菜花大火翻炒。
- 7. 加葱段，红椒块一起翻炒均匀，断生后加入两勺生抽，适量盐调味出锅。
- 8. 装盘开吃吧，非常入味哦！