打印
  • 用料:

  • 腐竹  100克
  • 大蒜  一瓣
  • 小葱  一根
  • 辣椒  两个
  •  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 香油  适量
  • 白醋  适量
  • 胡萝卜丝  少许
  • 辣椒粉  适量

做法:

  • 1. 腐竹用清水浸泡4个小时。
  • 2. 腐竹切成小段。
  • 3. 放入开水煮一两分钟。
  • 4. 捞出沥干,摆入盘中。
  • 5. 放胡萝卜丝。
  • 6. 辣椒,大蒜,葱花切末和辣椒粉,淋上热油,放适量盐,生抽,香油,白醋调味。
  • 7. 将味汁倒淋在腐竹上,放上香菜。