用料：
- 藕 1节（约300克）
- 油 1升
- 熟芝麻 5克
- 五香粉 5克
- 炸肉粉 15克
- 盐 3克
- 小葱 1根
- 小青红椒 各1个
- 蒜辦 1个
- 干淀粉 15克
小贴士：
炸藕时一次不能放进太多，用中火慢炸
做法：
- 1. 把干淀粉、五香粉、炸肉粉、熟芝麻、盐在一块拌匀，制成炸粉
- 2. 藕去皮切薄片，泡一会沥干
- 3. 藕两面贴上炸粉
- 4. 起热锅加多油，烧至六七成热
- 5. 青红椒切圈，葱蒜切沫
- 6. 油热倒进藕片，炸至金黄捞出沥干
- 7. 油倒走，放入葱蒜，小辣椒炒香，关火。放入藕片拌一下
- 8. 出锅，装盘