用料：
- 米饭 1碗
- 鸡蛋 两个
- 葱 三根
- 胡萝卜 半根
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
小贴士：
炒饭的蔬菜根据个人口味添加。
整个过程要快炒。
米饭要冷藏一夜，炒出来的米饭颗粒分明。
做法：
- 1. 准备好小葱、鸡蛋、胡萝卜
- 2. 剩米饭提前冷藏
- 3. 胡萝卜切片入锅先煮八分熟
- 4. 一部分切碎，另外用模具做造型
- 5. 切葱花、胡萝卜丁
- 6. 鸡蛋黄分离出来待用
- 7. 与米饭搅拌均匀
- 8. 金黄色很漂亮
- 9. 锅里热油，放入胡萝卜丁翻炒
- 10. 放入米饭继续快速翻炒
- 11. 再放入适量盐、鸡精调味
- 12. 这时可以听到锅里噼里啪啦的声音
- 13. 洒葱花即可出锅
- 14. 摆上胡萝卜五角星造型，装盘
- 15. 成品图