蛋羹的做法

做法：

• 1. 鸡蛋去皮。
• 2. 鸡蛋打散。
• 3. 用勺子去除浮沫，放少量盐，油搅拌均匀。
• 4. 锅中加入适量清水，放搅拌好的鸡蛋液蒸十分钟。
• 5. 蒸好的鸡蛋糕，放适量虾米点缀，看起来还不错。
• 6. 里面细腻嫩滑还不错呢。