用料：
- 普通面粉 200克
- 大葱 1根
- 花椒粉 少许
- 盐 少许
- 香油 适量
- 鸡味鲜 2-3滴
- 和面温水 适量
小贴士：
葱油饼和面不能太硬，也不能太软适中为宜，松弛面是关键，这个方法很容易出层，用葱叶含维生素C，味道适中一般都能接受，也可用电饼铛来烙制。
做法：
- 1. 准备食材，香油，花椒盐，盐备齐，大葱洗净切碎备用。
- 2. 面粉放入盆中，分次倒入温水，用筷子和成团
- 3. 盖上保鲜膜松弛半小时。
- 4. 利用松驰面时间，把葱碎，盐，花椒粉，香油放入碗中拌匀。
- 5. 在点2-3滴鸡味鲜拌匀，提鲜备用。
- 6. 松弛好面团不用揉，直接放面板上擀成圆饼，用毛刷抹一层油，然后用切刀切岀数条，一边不要切段。
- 7. 然后把拌匀葱馅，均匀抺上一层。
- 8. 从一边卷起，像这样漏一点葱花不要紧。
- 9. 抻拉着从一边卷成圆饼挤。
- 10. 擀面杖擀开，放入预热平底锅小火烙制至熟（火和锅底夹层放一块薄铁片防糊）
- 11. 烙制两面微黄即可。
- 12. 然后放面板上，抖动轻松出层。
- 13. 千层葱油饼完成了与我一起分享。