用料：
- 隔夜米饭 小碗
- 洋葱 半个
- 香菇 三个
- 火腿肠 一根
- 鸡蛋 一个
- 鸡精 一勺
- 酱油 少许
- 盐 少许
小贴士：
个人爱吃硬一点的米饭～隔夜米饭最好吃～另外就是，放酱油的时候千万不要手抖…………
做法：
- 1. 洋葱切末，香菇切丁，火腿肠切丁
- 2. 先把鸡蛋炒出来～
- 3. 热油，放入洋葱，爆出香味
- 4. 加入香菇翻炒
- 5. 加入火腿，米饭～
- 6. 加鸡蛋
- 7. 放少许酱油，鸡精，盐，搅拌均匀～我这酱油手一抖放多了……………………然后装盘～
- 8. 为了好看，用生菜垫盘，撒白芝麻配色～
个人爱吃硬一点的米饭～隔夜米饭最好吃～另外就是，放酱油的时候千万不要手抖…………