用料：
- 洋葱 1个
- 尖椒 1个
- 香菜 少许
- 醋 适量
- 盐 少许
- 味极鲜酱油 适量
- 干辣椒 1个
- 白糖 少许
- 花椒 少许
- 香油 少许
- 油 少许
小贴士：
切洋葱时怕辣眼睛，提前把洋葱浸泡在冷水中一会。喜欢吃辣的可以把辣椒切成小段再炸香，辣味就出来了。因为味极鲜酱油有咸味，所以盐要少放。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 洋葱切丝，尖椒切丝，香菜切小段。
- 3. 大碗中放入洋葱丝，尖椒丝，香菜段。加入少许盐，白糖。倒入醋，味极鲜酱油，香油。
- 4. 锅中倒入少许的油，油热后放入花椒，干辣椒炸香后，拣出花椒，倒入大碗中。
- 5. 拌匀后，装盘。