用料：
- 秋葵 半斤
- 花生油 适量
- 生抽 少许
- 醋 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 葱 适量
- 姜 适量
- 干辣椒 适量
小贴士：
1, 焯秋葵时水中要放一点盐，秋葵一变色就捞出。
2,用冰块冰一下，清凉可口，降暑佳品。
做法：
- 1. 把秋葵去蒂洗干净。
- 2. 起锅烧开水，水中放适量盐，把秋葵放进去焯一下，秋葵一变色就关火。
- 3. 把秋葵捞出过凉，然后再把冰块放进去冰镇10分钟。
- 4. 然后把秋葵切成一厘米左右的段。
- 5. 在秋葵里放盐，白糖，生抽，醋，鸡精，干辣椒。
- 6. 起炒锅放适量花生油，油热后把葱姜花椒爆香，然后捞出。
- 7. 然后浇入放好料的秋葵里。
- 8. 搅拌均匀即可。
- 9. 装盘。