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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 香油  适量
  •  适量
  • 小葱  一根

小贴士:

*时候加一点点凉水,可以让蛋花更嫩。

做法:

  • 1. 食材冲洗干净备用。
  • 2. 鸡蛋打到碗里,打散。
  • 3. 小葱切沫备用。
  • 4. 锅里添水烧开,倒入蛋液,略煮,用筷子划几下,加入食盐,出锅。
  • 5. 装碗后滴入几滴香油,撒上葱花,用勺子搅几下,好喝的蛋花汤就完成了。