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  • 用料:

  • 苞米  8个
  • 葱花  适量
  • 食盐  适量
  • 白糖  适量
  • 十三香  适量
  • 鸡精  适量
  • 味精  适量

小贴士:

苞米浆里不加油,烙的时候小火别烙糊了,翻饼速度要快要不然把饼翻坏了,不成型了。

做法:

  • 1. 把8个嫩苞米擦成浆。
  • 2. 打5个鸡蛋加里面。
  • 3. 把鸡蛋和苞米浆搅匀。
  • 4. 加进几勺白糖。
  • 5. 切好一些葱花加里面。
  • 6. 再加食盐,鸡精,味精,十三香搅匀。有点调饺馅的感觉,亲们不加油,也不加酱油啊!如果怕饼烙碎了可以加里几把面粉,我的没加面粉。这样就可以了,准备烙了。
  • 7. 锅里少淋一点油,打一勺苞米浆在锅里。
  • 8. 用铲子把苞米浆摊成饼,不要太薄也不要太厚了,小火,待成型了可以翻面了,翻的时候速度要快,不然慢了饼就翻折了就会碎了。
  • 9. 翻面了,等下再翻下饼就好了,就可以出锅了。
  • 10. 出锅了,漂亮吧?有没有想吃掉它的冲动?哈哈我是想了,它闻着太香了,金黄的又那么有食欲太诱人了,再看,再看我就吃掉你。
  • 11. 馋也要先忍着,再烧个小白菜汤就可以上桌了。迫不及待了……
  • 12. 来个特写镜头馋人。