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云吞面的做法
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用料:
云吞
适量
细面
一个
葱花
少许
菜心
几根
蚝油
少许
盐
适量
生抽
适量
鱼露
适量
沙茶酱
适量
小贴士:
一定要先把热水烧开了才放入云吞煮 不然在凉水的条件下煮会粘锅的 辅料是根据个人爱好来进行 可适当增加或减少 最好用高汤进行
做法:
1.
提前将云吞包好 菜心已经放在一边备用
2.
准备一个细面
3.
锅里煮开水然后将云吞放进去煮熟捞出 菜心也放进热水去烫烫捞出
4.
用一个小锅煮面 开了之后将辅料放进热水里调味 将菜心 云吞放进去盖上盖子小火煮多4~5分钟左右吧关火
5.
装碗散上适量葱花即可食用