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  • 用料:

  • 粘米粉  半碗
  • 清水  一碗
  • 鸡蛋  两个
  • 酱油  适量

小贴士:

记得盘里要刷上一层油,蒸好后就很好脱模的

做法:

  • 1. 准备好图中的材料,工具
  • 2. 半碗粘米粉,一碗水
  • 3. 将水跟粘米粉搅拌均匀
  • 4. 锅中水煮开,放入盘子蒸30秒
  • 5. 将盘子夹起来,刷上少许油
  • 6. 在盘里放入一勺粉浆,盖上盖子,蒸1—2分钟后会起泡,就是熟了
  • 7. 在加入鸡蛋,盖上盖子,蒸一会,至蛋液凝固
  • 8. 将蒸好的肠粉卷起来
  • 9. 放入盘里,倒入适量酱油