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冰皮月饼的做法
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用料:
糯米粉
100g
粘米粉
50g
澄粉
50g
鲜牛奶
150g
紫薯
1个
红豆
200g
油
10g
糖
50g
小贴士:
脱模的时候可以在磨具涂一点食用油,方便脱模。
做法:
1.
煮红豆馅。
2.
混合糯米粉,澄粉,粘米粉,糖,鲜牛奶。
3.
蒸熟混合好的流体,顺便蒸一个紫薯,然后混合。
4.
将冰皮团团。
5.
将煮好的红豆馅团团。
6.
包在一起。
7.
成品图。