用料：
- 基围虾 若干
- 小白菜 3片叶子
- 鸡蛋 1个
- 肉末 少许
- 丝瓜 1个
- 蘑菇 4个
- 大米 若干
- 盐 少许
- 姜 少许
- 料酒 少许
小贴士：
煮粥时要搅拌一下，以免粘锅
做法：
- 1. 锅中水烧开，开始煮虾，加入盐，料酒和姜，留虾汤，剥虾仁。
- 2. 大米洗干净，取虾汤开始煮粥
- 3. 一个鸡蛋打散，起油锅，炒碎，装小碗
- 4. 肉末煸炒，倒入料酒和姜，炒完后装小碗
- 5. 生熟分开，虾仁剥好，蔬菜全部切丁，分别装盘
- 6. 锅中粥7分熟，放入蘑菇和丝瓜丁，倒入适量水，加适量盐
- 7. 9分熟时，放入鸡蛋，肉末，虾仁，小白菜叶子，搅拌均匀，再盖上锅盖焖一会
- 8. 出锅了，很美味