打印
  • 用料:

  • 手工面  260克
  • 菠菜  120克
  • 鸡蛋  2个
  • 西红柿  1个
  •  适量
  • 麻辣鲜  适量
  • 香油  适量

小贴士:

这手工面是我买来的,我有宝贝没法独立完成,只好买了现成的手工面。
260克是三个人的量,家里人多的话可以适当增加。
煮面没很多人都会做,唯一的就是多放水,会让面煮的很爽滑。水少了,煮出来的很黏。而且容易熟不透。
多放点菠菜会既当菜又当饭。当然不喜欢吃菠菜的可以根据自己的爱好和口味来调整

做法:

  • 1. 准备以下食材:将菠菜洗干净,西红柿切块待用,准备260克手工面
  • 2. 热锅凉油,待油热时打一个鸡蛋进去,煎成,半熟的荷包蛋,用这种方法煎另外一个
  • 3. 煎熟之后将两个荷包蛋盛出来,待用
  • 4. 锅里剩余的油不需要在加油了,做汤饭不需要太多的油,接着放入切好的西红柿块
  • 5. 翻炒均匀后,添半锅冷水,多添水可以让面条煮的更爽滑
  • 6. 开锅后将手擀面放入锅里煮
  • 7. 快煮熟的时候放入麻辣鲜
  • 8. 适当的食用盐
  • 9. 接着放入整颗的嫩菠菜,小时候我不爱吃青菜,妈妈为了让我多吃就不切开嫩菠菜,我现在才懂得妈妈的良苦用心,直到现在我十岁的宝贝说我不切开是我太懒了,他却不知道这简单的爱在里面。
  • 10. 待到再次煮开,最后滴入香油就可以出锅了
  • 11. 出锅后将开始煎好的荷包蛋,小心翼翼的植入盛好面条的碗里碗里
  • 12. 一碗含有爱心的汤面做好了
  • 13. 做好这碗面心里有着太多太多的触动,思绪万千,感慨万千,碗里有妈妈的爱和我的思念在里面,今天在吃起这份妈妈的味道的时候,我觉得是这么的美味可口。
    “妈”待到团聚时,女儿也为你做上一份有着您的味道的“汤面条”让您的老年生活里,吃的不仅是健康,而是“有滋有味”有爱住在您心里。
    妈:女儿祝您 和天下父母晚年“身体健康,快乐长寿”。一碗吃的落泪的面。我想说 我想您了妈妈。