打印
  • 用料:

  • 青椒  4.5个
  • 豆腐皮  200克
  • 蒜瓣  两个
  • 食用油  适量
  •  适量
  • 生抽  一点
  • 鸡精  一点

小贴士:

豆腐皮可以用热水焯一下除掉豆腥味,也可以直接炒食。

做法:

  • 1. 准备豆腐皮,青椒洗净备用
  • 2. 豆腐皮切成细丝,青椒切丝,蒜切成薄片
  • 3. 炒锅烧热到适量油,下入蒜片爆香,再放青椒丝编炒一会
  • 4. 放豆皮丝翻炒
  • 5. 再放适量盐,生抽,鸡精翻炒均匀
  • 6. 出锅装盘