用料：
- 粉丝 300克
- 肉 150克
- 辣椒 15克
- 醋 适量
- 油 120克
- 葱蒜 20克
- 姜丝 10克
- 盐 适量
- 水 适量
- 青椒 1个
小贴士：
用猪油炒是为了让粉丝更加香甜.粉丝容易粘锅.炒的时候小火翻搅均匀即可
做法：
- 1. 粉丝提前泡温水至有点软.清洗干净沥水待用
- 2. 肉片切小一点.油热锅之后煎炸出油脂.
- 3. 姜丝和蒜.辣椒备用
- 4. 油炸完以后加入生姜.红辣椒爆香.➕水烧开加粉水翻炒
- 5. 小火翻炒完全变软.加入醋.➕大蒜和葱花
- 6. 盐和青椒.翻炒均匀即可出锅.
- 7. 成品
- 8. 摆拍