用料：
- 粉丝 3把
- 猪肉馅 100克
- 葱姜蒜 适量
- 甜面酱 少许
- 豆瓣酱 少许
- 生抽，老抽 少许
- 植物油，香油 少许
- 十三香 适量
- 盐 少许
- 淀粉 少许
- 糖 少许
- 红辣椒 少许
做法：
- 1. 粉丝三把，冷水浸泡半小时。切成段待用。
- 2. 准备好肉馅，先用少许淀粉、海鲜酱油和盐腌制二十分钟。
- 3. 葱姜蒜切碎，葱叶留一点在外面后放。
- 4. 油热放入肉馅儿翻炒，放入十三香，葱姜蒜末翻炒爆香。
- 5. 加入适量甜面酱、黄豆酱，少许生抽、老抽、白糖翻炒
- 6. 加入一碗清水
- 7. 开锅后，放入粉丝翻炒
- 8. 收汁后，关火，放入葱叶，淋入香油，拌一下盛盘。
- 9. 放入辣椒圈装饰。
- 10. 摆拍～