用料：
- 面条 200g
- 鸡蛋 一个
- 西红柿 一个
- 油 适量
- 盐 一勺
- 鸡精 少许
- 葱 两根
- 辣椒 （根据个人喜好）
小贴士：
辣椒也可以不放，我是重口味，所以加了点辣椒。
还可以放一点醋，酸辣味更爽口。
做法：
- 1. 准备一个西红柿，削皮洗干净（皮卷成花）
- 2. 准备鸡蛋、小葱洗干净
- 3. 面条入锅煮熟
- 4. 将西红柿切块，葱切碎
- 5. 西红柿皮卷成这样的小花儿
- 6. 面条煮熟即可捞出
- 7. 装入碗里备用
- 8. 锅里热油，放入西红柿翻炒
- 9. 炒出汁水后倒入面条和汤水一起煮（汤不够可以加一点点水）
- 10. 倒入打散的鸡蛋液，继续煮一会。
再放入适量盐、鸡精 - 11. 洒葱花（爱吃辣椒可以放入辣椒）
- 12. 出锅后摆花儿
- 13. 成品图