用料：
- 秋葵 十四个
- 红柿子椒 少许
- 姜 少许
- 葱花 少许
- 大蒜 两瓣
- 胡椒粉 少量
- 盐 少许
- 味极鲜酱油 少许
- 料酒 少量
小贴士：
感觉是快手菜，因为用开水焯过，炒的时候不益太久，放入红辣椒以后翻拌均匀马上出锅。秋葵的做法也是多种，秋葵炒鸡蛋，秋葵炒肉片，凉拌秋葵都不错。
做法：
- 1. 准备好秋葵，
- 2. 葱，姜，蒜，红柿子椒切好备用。
- 3. 准备热锅，倒适量清水，
- 4. 水开倒入秋葵，焯水一分钟左右，捞出控水。
- 5. 控干水切去蒂放盘子里。
- 6. 再改刀斜切。
- 7. 下一步准备热锅，倒适量食用油。
- 8. 油热下入葱花，姜末，蒜末大火炒香。
- 9. 接着下入切好的秋葵翻炒。
- 10. 炒几十秒后放入红辣椒一起煸炒，撒上少许胡椒粉，倒入少量料酒，少量味极鲜酱油翻炒均匀。
- 11. 最后撒上少许食盐，翻炒，翻拌均匀关火。出锅。
- 12. 盛入盘子里。
- 13. 成品图。