用料：
- 日本豆腐 1个
- 西红柿 1个
- 香菜 少许
- 盐 少许
- 油 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
豆腐双面要粘有淀粉煎制的时候才酥脆！
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 西红柿切小点
- 3. 豆腐切成均匀大小
- 4. 淀粉准备好
- 5. 豆腐双面粘有淀粉
- 6. 锅内加入适量油烧热
- 7. 粘有淀粉的淀粉依次放入油锅
- 8. 全部放入
- 9. 煎至双面煎至金黄
- 10. 双面煎好装盘
- 11. 锅内入油烧热西红柿倒入，加适量盐一起翻炒
- 12. 西红柿尽可能把汁炒出
- 13. 西红柿装入盘淋在豆腐上面，撒上香菜
- 14. 脆皮豆腐好了