用料：
- 米线 两小把
- 鸡蛋 2个
- 香菇 6个
- 胡萝卜 半条
- 包菜 适量
- 蒜头 2个
- 生抽 适量
- 红酒 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 少许
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
炒时加点红酒更加美味
做法：
- 1. 把米线跟干香菇用冷水泡发至软、把胡萝卜削皮洗净包菜洗净
- 2. 把包菜胡萝卜香菇切丝备用
- 3. 鸡蛋放碗里打散煎熟用刀切条
- 4. 锅中加入适量油放入蒜末香菇爆香
- 5. 在加入包菜胡萝卜鸡蛋条加入适量盐翻炒一下
- 6. 随后加入米线加入生抽和红酒爆炒片刻
- 7. 起锅前放入鸡精和少许胡椒粉翻炒一下即可
- 8. 装盘即可
- 9. 成品图