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菜心虾肉煲的做法
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用料:
虾肉、卷心菜
十一只虾,半颗
葱姜蒜
少许
小贴士:
烹饪过程中加烧开的温开水,保持菜的鲜美,生水太硬破坏菜的营养
做法:
1.
虾取头剥皮挑虾线
2.
菜心撕片
3.
葱切段、姜蒜切末
4.
油温热,放葱姜蒜爆炒,放入菜心翻炒片刻,放虾翻炒,放蚝油2勺,蒸鱼豉油2勺,花椒粉3分之一勺,4分之一白糖,2分之一盐,翻炒2分钟起锅