香煎小鱼的做法

做法：

• 1. 放入油盐，大火把锅烧热，再放入小鱼，大火煎三分钟左右，转小火煎四分左右关火，中途不能翻动。
• 2. 关火后等三四分钟，翻煎另一面，方法跟煎第面一样。
• 3. 金黄色的香喷喷的小鱼就煎好了，把它们装盘。
• 4. 再炸点蒜米粒浇在鱼身上，这样味道更佳。