鲫鱼小火锅的做法

做法：

• 1. 蒜切片，辣椒切丁，生姜切条，
• 2. 鲫鱼清洗干净，待用，
• 3. 倒入油烧热，加入盐，避免煎鱼时粘锅，
• 4. 鲫鱼两边煎黄
• 5. 加入生姜，水，煮开
• 6. 煮成奶白色加入姜片，加入红青辣椒
• 7. 盛出
• 8. 小酒精炉炖