用料：
- 蛏子 适量
- 姜 3片
- 辣椒 一个
- 油 少量
- 盐 少量
- 味极鲜酱油 少量
- 糖 少量
- 醋 少量
小贴士：
1.蛏子一定要洗干净比较不会吃出沙子
2.加一些醋比较不会拉肚子
3.蛏子一定要炒至断生，要不然很容易拉肚子
4.记住不需要加太多的盐
做法：
- 1. 准备好所有材料
- 2. 将姜切条，辣椒切片
- 3. 锅中加入少量的油放入姜煸香后倒入蛏子和辣椒，再加入少量的盐和糖
- 4. 炒至壳爆开后加少量的酱油和醋
- 5. 炒至蛏肉缩小即可出锅
- 6. 成品图！
- 7. 好好吃的哟！
1.蛏子一定要洗干净比较不会吃出沙子
2.加一些醋比较不会拉肚子
3.蛏子一定要炒至断生，要不然很容易拉肚子
4.记住不需要加太多的盐