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糖油饼儿的做法
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用料:
糯米粉
300克
白砂糖
50克
水
适量
油
适量
熟黑芝麻
少许
小贴士:
少许糖用温水化开加入到面粉里面吃起来甜甜的亦可不加入,直到煎至熟后再粘着吃也美味!面团一定要揉到有劲道不松散为止!
做法:
1.
糖、糯米粉准备好
2.
用一半的糖用40ml水融化
3.
糖水慢慢加入到糯米粉,不要一次性加完,加一次揉好再加
4.
面团揉成絮状
5.
面团揉到面光、手光、盆光便可
6.
加入适量油至平底锅烧热、油多放点
7.
糯米团揉成大小均匀的团子
8.
团子用两手掌压扁,压均匀分别放入锅油煎
9.
煎至双面微黄熟了便可
10.
装盘撒上剩余的白糖
11.
再撒点熟黑芝麻