用料：
- 猪肝 250克
- 洋葱 半个
- 红尖椒 一个
- 姜 一小块
- 蒜头 3瓣
- 葱 一根
- 青椒 半个
- 油 适量
- 盐 一勺
- 鸡精 一勺
- 生抽 适量
- 白糖 一勺
- 醋 适量
小贴士：
猪*久。
做法：
- 1. 准备好所有食材
- 2. 猪肝切片
- 3. 洋葱切丝
- 4. 葱姜蒜、青椒和红尖椒各切好备用
- 5. 锅里水烧开放入猪肝煮3分钟捞起
- 6. 过一下凉水，沥干水份备用
- 7. 净锅放适量油开小火，下入姜蒜爆香
- 8. 下入青椒，红椒和洋葱翻炒
- 9. 下入猪肝翻炒，调入适量盐、鸡精、白糖、醋和生抽，洒适量清水翻炒至收汁，最后放入葱翻一下即可出锅
- 10. 成品图